Déjeuner Professionnel
La pause gourmande au bord de l’eau
Réunir ses collaborateur·rices et partenaires le temps d’un déjeuner au bord de l’eau est un bon moyen d’allier l’utile et l’agréable.
Dans un cadre insolite, sur le pont-terrasse ou dans la cale du bateau, à seulement quelques minutes du centre ville, laissez vous prendre dans les filets de nos chef·fes cuisinier·es pour un voyage culinaire original et gourmand, mettant à l’honneur les produits frais et de saison de notre région.
DÉTAILS DE LA PRESTATION
ACCUEIL
Afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, les déjeuners sont réservés à des groupes de 20 à 30 personnes.
Réservation possible pour le déjeuner toute l’année, du mardi au vendredi, de 12h à 14h.
MENUS
Tous nos buffets sont faits maison. Tous les jours, nos chef·fes se rendent sur le marché des Halles de Dijon et concoctent leurs savoureuses recettes : légumes en agriculture raisonnée ou biologique, volailles et lapins élevés en plein air en Bresse, viandes bovines et porcines de Côte d’Or, œufs et produits laitiers de Haute-Marne. Le poisson vient directement de la criée de la Côtinière, à l’île d’Oléron.
BOISSONS
Notre carte boissons est large mais ce sont nos coups de cœur que nous vous recommanderons en priorité : Vins et crémant de Bourgogne, bières régionales, jus de fruits artisanaux, punch planteur maison…
