mercredi 04 août

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CIAO PIEMONTE

Annulé

19:00

À l'heure de l'apéro
Entrée libre

>> Nous serons exceptionnellement fermés ce soir à cause du mauvais temps <<

Cette vaste région du nord-ouest italien est le dernier endroit où nos deux chefs Aurore et Simon ont pu s’évader à l’automne dernier pour faire un break. Une pause vraiment ? Pas tout à fait, car ils en ont profité pour découvrir les spécialités locales et vous ont ramené quelques délicieuses recettes dans leurs valises.

Pendant ce cycle culinaire, vous retrouvez les grands classiques de la gastronomie du Piémont : risotto aux noisettes, gnocchi (maison bien sûr) au fromage, tripes à la piémontaise, vitello tonnato, minestrone… Des plats généreux, qui sentent bon la cuisine familiale de la mama.


BISTROT | 18h > 21h30

Entrée : gnocchi (maison) au bleu des Causses, betteraves bottes & noisettes torréfiées / 6€

Plat : osso bucco de veau à la tomate et carottes, fenouil rôti, courgettes & basilic, polenta crémeuse / 12€
(VG : carottes rôties à la sauce tomate)

Dessert : bonèt piémontais, chocolat, amandes et caramel / 4€

Le menu complet /20€

Commande directement au bar à votre arrivée (pas de réservation possible)
Alternative végétarienne possible pour l’entrée et le plat, sur demande au moment de la commande.


Merci de prendre connaissance des mesures mises en place à bord pour lutter contre la propagation du Covid.
Venez avec votre masque et votre bonne humeur !

https://penichecancale.com/evenement/ciao-piemonte-4/