jeudi 31 janvier
Delizioso Risotto
Spécialités italiennes
Voici la petite dernière de nos thématiques culinaires ; originaire de l’Italie du nord, le risotto est un grand classique de la cuisine italienne et laisse une grande liberté aux chefs qui le concoctent. Accompagné de champignons, de safran, de fruits de mer, de chorizo, d’asperges, de légumes d’hiver… Avec le risotto s’ouvre un champs des possibles. Les variantes sont infinies… ou presque !
Risotto du soir : courge sweet delicata, céleri, lait d’avoine, lard de la ferme, Comté 36 mois & huile de laurier.
9€ l’assiette – à commander au bar à votre arrivée entre 19h et 20h30 (pas de réservation possible).
John M
Pop Rock
Influencé par le songwriting poignant de la musique folk américaine de Conor Oberst ou d’Eliott Smith, par le son étincelant des Killers et des Smashing Pumpkins et par les expérimentations de Sufjan Stevens ou de Beck, John M n’aime pas s’enfermer dans un style.
Il passe avec aisance d’un titre électro rock à une balade folk, d’un morceau de blues à une pop enjouée.
The best is yet to come est sa devise, le chanteur compositeur nous réserve donc encore quelques surprises !
