A bord du Shinkansen, le train à grande vitesse japonais, nos chefs vous emmènent en escapades gourmandes au pays du soleil levant.

Entre les vapeurs de soja & gingembre confit, un parfum doux et délicat de saké aromatisé au thé matcha flottera sur le pont terrasse.

Plat : Aubergine dengaku, rôti de porc à la japonaise et riz parfumé.

9€ l’assiette – commande au bar à votre arrivée, entre 19h et 21h.