La première collaboration entre Monsieur Choubi et St Amour en mai 2016, sobrement sobriquée ‘L’auberge espagnole’ appartient déjà à la légende.
Seulement 40 personnes s’y abimèrent (50 000 selon la police) mais toutes sont devenues accro à la paëlla.

Pedro Almodovar y fit référence dans son discours au jury du Festival de Cannes « Me gusta Patrick Juvet ».
Amaya Arzuaga puisa dans leur déco gaspacho-kitsch l’inspiration pour sa collection printemps-été 2017.
Enrique Iglesias a promis de leur dédier un morceau de son prochain album « Los deglingos ».

Acte 3. On change le menu mais pas l’endroit. La légende est un plat qui ne se réchauffe pas.

BISTROT | 19h > 21h | Entrée libre
Plateaux de caviars de légumes, charcuterie, fromages AOC, et petits plats faits maison ; du mardi au samedi notre cuisine est ouverte en début de soirée (sans réservation, 9€ l’assiette).