La Dolce Vita est un art de vivre que l’on retrouve aussi dans l’assiette en Italie !
Goûteuse et généreuse, la cuisine italienne met à l’honneur de nombreux produits : huile d’olive, burrata, parmesan, jambon cru, vinaigre balsamique…

Ce jeudi, Léo, membre éminent de l’équipe de la Cuisine Flottante, tout juste arrivé d’Italie après avoir participé au projet Europe Convergence, revient de son voyage avec plein de bons produits de chez nos voisin·es du Sud pour vous faire redécouvrir les spécialités italiennes !

AU MENU CETTE SEMAINE :

Entrée • Crostini di Leo : tartinade de poisson du jour, fromage frais de vache et basilic, accompagné de focaccia (6€)
Plat • Parmigiana végétarienne : aubergines, tomates, blettes à tondre et fromages + crudités au vinaigre balsamique et crumble noisette (12€)
Dessert • Pannacotta à la menthe, moelleux au chocolat et caramel (4€)

Formule entrée/plat/dessert à 20€. Commande à passer directement au bar, pas de réservation.

Visuel : © Aurore et Simon