Veggie oui, tofu non ! Navets et carottes nouvelles, épinards, céleri et bien d’autres légumes seront à l’honneur de ce cycle 100% végétarien !

Burger, wrap, lasagnes, caviar… Nos cuisiniers sublimeront les légumes de printemps, venus tout droit des maraîchers de Ruffey-les-Échirey et du Val-de-Saône.

Lasagna verde : pâtes maison au sarrasin, légumes verts et pesto de fanes

9€ l’assiette – à commander au kiosque à votre arrivée entre 19h et 21h (pas de réservation possible).