Veggie oui, Tofu non ! Navets et carottes nouvelles, épinards, céleri et bien d’autres légumes seront à l’honneur de ce cycle 100% vegétarien !

Burger, wrap, lasagnes, caviar… Nos cuisiniers sublimeront les légumes de printemps, venus tout droit des maraîchers de Ruffey-les-Echirey et du Val-de-Saône.

Plat : dahl de lentilles corail au curry & lait de coco.

9€ l’assiette – à commander au bar à votre arrivée entre 19h et 21h (pas de réservation possible).